Fit panna cotta z malinami

Większość przepisów na panna cotte mówi o 0,5 śmietanki 36% kilku łyżeczkach cukru, ja wybrałam fit.

trochę zmodyfikować ten przepis, aby nasza panna cotta była bardziej fit, zawierała dużo białka, a mimo to nadal była mega smaczna. Moja panna cotta, a dokładnie mus truskawkowy zawiera dodatkowo izolat białka o smaku malinowym co dodatkowo wzmocniło smak malin, chociaż i bez tego jest ona bardzo wartościowa. Można również dodać waniliowej odżywki białkowej do spodniej warstwy panna cotty.

składniki:

– 350 ml jogurtu naturalnego

– 2 łyżeczki żelatyny

– 1 łyżka cukru waniliowego

– 4 łyżki miodu

– 2 koszyczki malin

– 1 miarka izolatu malinowego

– wiórki kokosowe

przygotowanie:

W kubku rozpuszczamy żelatynę z 4 łyżkami zimnej wody. Odstawiamy na bok. W garnku rozpuszczamy 3 łyżki miodu. Gdy będzie już mocno podgrzany dodajemy do niego rozpuszczonej żelatyny oraz cukier waniliowy i energicznie mieszamy. Po rozpuszczeniu żelatyny odstawiamy na bok do ostygnięcia. Gdy miód ostygnie(może być letni) dodajemy do niego jogurt i mieszamy. Przygotowujemy foremki do panna cotty lub jak w moim przypadku pucharki do lodów. Przekładamy masę do kubeczków i wstawiamy do lodówki na kilka godzin, do zastygnięcia. W czasie gdy moje panna cotty czekały w lodówce, ja zabrałam się za przygotowywanie musu malinowego.  Do blendera wrzuciłam maliny, pozostawiając kilka do dekoracji, dodałam miód do smaku i odżywkę białkową, Gdy już panna cotty zrobiły się sztywne przelałam mus do pucharków, udekorowałam malinami i oprószyłam wiórkami gotowe! wyszły 4 porcje.

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

danone, jogurt naturalny, fit przepis, panna cotta, żelatyna, deser, izolat, odżywka białkowa, dieta, miód, maliny, mus malinowy, lifestyle,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *